Λογότυπο Eταιρίας [302xX]
Πάνω Frame [668xX]
 

Αυγά του πεινασμένου τεμπέλη!

 
Συστατικά
  • 4 αυγά
  • 3 ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • βασιλικό
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγη ζάχαρη
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο

    Οδηγίες
  1. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρετε στο τηγάνι με το λάδι.
  2. Περνάτε τις ντομάτες από τον τρίφτη πετώντας τη φλούδα τους αν δεν σας αρέσει.
  3. Ρίχνετε τις τριμμένες ντομάτες στο τηγάνι και αφήνετε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά περίπου.Ρίχνετε αλάτι,πιπέρι και μισό κουταλάκι περίπου ζάχαρη.
  4. Έπειτα ρίχνετε τα αύγα χωρίς να τα σπάσετε.Ρίχνετε σαλτσα από πάνω τους με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματισθεί μια διάφανη ''μεμβράνη'' πάνω από τον κρόκο.Αυτό σημαίνει πως είναι έτοιμα.
  5. Τρώγονται ζεστά με ψωμάκι που βουτάτε στη σάλτσα και στον κρόκο!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να τρίψετε λίγη φέτα από πάνω μόλις τα σερβίρετε.. Σας λέω είναι τρέλα!! Και στο κάτω κάτω τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή μας, δεν υπάρχει λόγος να τα φοβόμαστε. Αλλωστε έχουν καλά λιπαρά οξέα..
 
 

 
 
 
 
Banner
Banner
Banner